旅の宿パッチワーク | 日記 | 羊肉がヘルシーで人気だとか

28℃ 雨のち晴れ 羊肉🐏にはラムとマトンがありますが生後12ヵ月以下の仔羊肉をラムと言い、大人の肉をマトンと言うらしいです。知らんかった。部位の違いかと思ってました。朝の番組で女子会で羊肉を食すのがヘルシーで人気になっていると放送されてました。羊肉🐏と言えばジンギスカンですが番組ではオシャレ風ステーキで。北海道のスーパーには必ず羊肉が売ってます。特に夏場はBBQが盛んで、羊肉は牛肉よりもなくてはならないものになってます。京都では肉と言えば牛肉ですが北海道では豚や鶏や羊肉の方がメジャーですね。